.............onderdeel van www.indoshop.nl .................
De nootmuskaatnoot is zo groot als een duivenei. Onder de zachte schil zit de harde , zwarte noot die verpakt is in een rood velletje. Dat verkleurt later naar bruin en wordt dan bij ons verkocht als foelie.
De noot wordt geroosterd en dan gemalen..Dat levert de nootmuskaat. Het is grappig dat we het zo noemen , want muskaatnoot zou logischer zijn.
De zachte schil wordt geconfijt als snoep verkocht.
Sulawesie is een van de belangrijkste hout producenten van zuid oost azie. Vrijwel alle hout komt uit gemengde plantages, en dus niet meer uit het bos. Niet omdat dat niet zou mogen, maar het is er er gewoonweg niet meer.
Links boven ziet u het blad van de teakboom. (djati) Daaronder een jonge mahonieboom. Rechts zo’n plantage met jonge teak en cempakabomen . Cempaka wordt lokaal veel gebruikt in de bouw.
|
Ook indisch shoppen? Kijk dan in onze Indowebshop. |
NAAR BOVEN
VERDER
NAAR MINAHASA BEGINPAGINA
